西蓝花小炒肉，低卡高纤，让你吃得健康又得志!

今天整理一周不重样的辅食餐，齐是一些简便又下饭的家常菜，厚味好作念一丝也不废手，姐妹们快快作念起来吧，这谈家常菜，减脂期的姐妹也不错宽解食用西蓝花小炒肉的制作经过：

需要准备的食材有：

西蓝花、猪肉、胡萝卜、青椒、大蒜、姜、葱、食用油、盐、生抽酱油、料酒、淀粉、白胡椒粉

把材料准备好后，接下来即是制作技术：

1.准备材料：将西蓝花洗净后切成小朵，胡萝卜切片，青椒切丝，大蒜切片，姜切丝，葱切段

2.腌制猪肉：猪肉放入碗中，加入料酒、生抽酱油、淀粉和白胡椒粉，拌匀后腌制15分钟

3.热锅凉油：锅烧热后，倒入适量的食用油，加热至五成热时，放入蒜片和姜丝爆香

4.炒肉：将腌好猪肉的倒入锅中翻炒均匀至变色，约莫需要3分钟

5.炒蔬菜：胡萝卜片、青椒丝和西蓝花倒入锅中，赓续翻炒，西蓝花变色后，把柄个东谈主口味加入适量的盐

6.调味：炒至蔬菜熟透，把柄个东谈主口味不错加入小数的生抽酱油提味，出锅前撒葱花：切好的葱段撒入锅中翻炒几下，就不错出锅装盘啦

制作时我们要细心以下这些问题：

西蓝花不宜炒得过久，以免养分流失，肉片不错把柄个东谈主喜好疏浚腌制时刻，腌制时刻越长，肉质越入味，炒菜时火候不宜过大，以免蔬菜变黄，影响口感和晴明，为了稳当儿童的口味，不错合适减少调料的用量，绝顶是盐和辣椒等刺激性调料

蓝花的翠绿色与炒肉的棕红色酿成昭着对比，使得菜品在视觉上额外诱东谈主。蓝花的脆嫩与炒肉的鲜活多汁相荟萃，既有嚼劲又不失爽朗，口感档次分明。

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