三伏天多吃黑豆, 教你从没吃过的作念法, 头发黑寝息好, 身体硬朗

黑豆，那黑魆魆的豆子，别看它模式不起眼，养分价值但是约束小觑，自古就有“常吃黑豆，百病不生”的说法，你知说念吗？同等质地的黑豆中，卵白质是猪肉的两倍，鸡蛋的三倍，更是牛奶的12倍！这可简直小豆子，大能量啊！孩子吃了长身体，女东说念主吃了好意思样貌，中老年东说念主吃了强体魄，如今刚巧三伏天，这但是养生的黄金时间。

今天，用黑豆来作念一都至极健康的好意思食——黑豆糯米丸，不打豆乳也不煮粥，保准你吃得健康，吃得可口！

推选食谱：【黑豆糯米丸】

准备食材：黑豆、糯米、红枣、葡萄干、紫米、糯米

制作设施：

1.准备200克黑米，轻轻搅动清洗，幸免使劲搓洗以保持其养分，将其浸泡在净水中至少4小时，使其充分吸水推广。

2.另取200克白糯米，相通清洗干净后浸泡4小时以上。

3.准备一些大枣和葡萄干，加入一勺食盐和一大勺面粉，再加入一丝净水，轻轻捏洗2分钟，以去除褶皱中的杂质，清洗后将大枣去核与葡萄干一同切碎，保留颗粒感以增添口感。

4.4小时后，将泡发的黑豆和黑米一同放入电饭锅中，加入适量的净水，领受蒸煮模式煮一个小时。

5.当电饭锅散逸出浓郁的米香和豆香时，即可盛出放入大碗中，加入两勺红糖，趁热搅动均匀。

6.将切好的红枣和葡萄干碎倒入碗中，再次搅动均匀，迟缓加入50克面粉和100克糯米粉，边加边搅动，直至酿成繁多的面团，先前浸泡的白糯米也推广了很多，捞出后放在一旁备用。

7.戴上一次性手套，从面团中揪出一小块，团成圆球，为留神粘连，可在手上沾些净水，将糯米球放入白糯米中转化，使其裹上一层糯米，将整个糯米球制作完成后，摆入盘中，上锅蒸煮。

8.在蒸锅中放入蒸屉，将盘子放入锅中，大火蒸煮20至30分钟，当技巧到达，洞开锅盖，取出香甜软糯的黑豆糯米丸，这款丸子晶莹彻亮，口感软糯，养分丰富，是老东说念主和孩子的最爱，在三伏天享用，更是清楚宜东说念主，可口无尽。

黑豆的养分功效

1.养颜好意思容

黑豆富含维生素E和花青素，能断根体内解放基，减速皮肤软弱，让你领有年青态。

2.补肾强体

黑豆有“肾之谷”的好意思称，常吃黑豆能补肾气，强筋骨，关于腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有很好的缓解作用。

3.留神贫血

黑豆中的铁质含量丰富，常吃黑豆能留神缺铁性贫血，让你气血弥散，面色红润。

4.促进消化

黑豆含有丰富的膳食纤维，能促进肠说念蠕动，匡助消化，缓解便秘等问题。

回顾：

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转载自《大营家好意思食》