食界新宠：老妈的鸡翅，让你体验连骨头齐香到爆的极致好吃

【食界新宠】老妈的秘制鸡翅：骨香四溢，极致好吃引爆你的味蕾！准备材料：- 崭新鸡翅些许（凭证东说念主数适量诊疗）- 料酒两勺- 生抽三勺- 蚝油一勺- 黑胡椒粉适量- 玉米淀粉一勺- 鸡蛋一个- 食用油适量- 椒盐适量- 辣椒粉适量（可选）- 欧芹碎适量（掩饰用）制作才能：1. 惩办鸡翅：将鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅两面划几刀，这么有助于腌制时愈加入味。然后将鸡翅放入净水中浸泡半小时，去除血水和腥味，之后再次洗净并沥干水分。2. 腌制鸡翅：在鸡翅中加入两勺料酒、三勺生抽、一勺蚝油和适量的黑胡椒粉。用手将调料均匀涂抹在鸡翅上，确保每根鸡翅齐被调味品袒护。然后将鸡翅放入雪柜中腌制至少30分钟，让鸡翅充分摄取腌料的滋味。3. 裹粉和蛋液：腌制好的鸡翅取出，倒掉实足的腌料汁水，加入一勺玉米淀粉和一个打散的鸡蛋。用手将鸡翅和淀粉蛋液充分握拌均匀，使每根鸡翅齐裹上一层薄薄的粉浆。4. 煎制鸡翅：取一平底锅，倒入足够的食用油，大火加热至油温适中（约180℃）。将裹好粉浆的鸡翅一一放入锅中，先大火煎至鸡翅两面金黄定型，这么不错锁住鸡翅的水分。然后转小火，盖上锅盖，慢煎约10分钟。时辰紧记翻面几次，确保鸡翅受热均匀，直至鸡翅熟透，外表酥脆。5. 出锅调味：将煎好的鸡翅捞出，放在厨房纸上吸去实足油分。然后在鸡翅上均匀撒上椒盐和辣椒粉（要是心爱辣味的话），临了撒上一些欧芹碎看成掩饰。当今，扫数香气扑鼻、骨酥肉烂的老妈秘制鸡翅就完成了！不管是看成下酒小菜也曾家庭聚餐的主角，这说念鸡翅齐能让你的味蕾享受到前所未有的好吃体验。快来尝一口吧，保证让你连骨头齐不舍得放过！